Nannas supergode knekkebrød!

Fra lavkarbo.no, Nannas oppskrift

200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kli (50g)
2ss fiberhusk(store toppede)
1/2 ts salt
litt søtt (kan sløyfes)
5dl vann

Rør sammen deigen og la hvile i ti min så fiberhusken får svelle. Smør utover bakepapir på to plater og rut opp med pizzahjul (ca 32 skiver). Stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min. La platene bytte plass to ganger underveis, og snu dem med forsiden inn. Om du ikke har varmluftsovn øk temperaturen til 180 og stek et brett av gangen. Bare i underkant av 1 karb pr stk.

Kommentar: Veldig gode med philadelfiaost, salami og hvitost

Lavkarbobrød

Fra lavkarbo.no

4 egg

1/2 boks kesam

1,5 ts bakepulver

45 g sesamfrø

60g kruskakli

50g solsikkefrø

4 ss knuste linfrø

3 ss rapsolje

litt salt

Visp eggene lett og ha i resten av ingrediensene. Bland alt og ha deigen i en brødform. Stek midt i ovnen på 180 grader i 50 minutter.

Kommentar: Veldig bra brøderstatning. Liker det bedre enn vanlig høykarbobrød. Oppbevares i fryser eller kjøleskap