Min lavkarbolivsstil begynte med at ei jeg kjenner fortalte at hun hadde gått ned på lavkarbo uten å trene (jeg hater å trene). Jeg hadde ønske om å gå ned noen kilo, da de kontinuerlig har sneket seg sakte men sikkert på de siste årene.
Jeg har aldri klart å holde et typisk sunt kosthold med salat, knekkebrød, ingen feit saus eller dressing. Det passer rett og slett ikke meg da jeg synes det er dønn kjedelige smaker. Jeg har også har hatt store problemer med å kutte ned på godteri før, men etter jeg begynte å telle kh går det mye bedre. Jeg vet jeg må ligge under 15gram kh om dagen for å være i ketose og da er det veldig lite aktuelt å ødelegge ketosen med en sjokoladebit (det tar gjerne to dager for meg å komme meg inn i ketose igjen og da er det surt å ødelegge..).
Bestemte meg nyttårsaften for at jeg ville prøve lavkarbo. Jeg la meg på under 15gram kh om dagen, noe som egentlig er ganske strengt, men som ofte kreves for jenter hvis man vil ha kroppen i ketose. Det gjør at man forbrenner fett istedet for sukker.
Jeg har aldri klart å holde et typisk sunt kosthold med salat, knekkebrød, ingen feit saus eller dressing. Det passer rett og slett ikke meg da jeg synes det er dønn kjedelige smaker. Jeg har også har hatt store problemer med å kutte ned på godteri før, men etter jeg begynte å telle kh går det mye bedre. Jeg vet jeg må ligge under 15gram kh om dagen for å være i ketose og da er det veldig lite aktuelt å ødelegge ketosen med en sjokoladebit (det tar gjerne to dager for meg å komme meg inn i ketose igjen og da er det surt å ødelegge..).
Bestemte meg nyttårsaften for at jeg ville prøve lavkarbo. Jeg la meg på under 15gram kh om dagen, noe som egentlig er ganske strengt, men som ofte kreves for jenter hvis man vil ha kroppen i ketose. Det gjør at man forbrenner fett istedet for sukker.
Hva spiser jeg?
- Jeg spiser veldig mye bacon sammen med lavkarbopannekake. Steker de i masse meierismør. Dette tror jeg er yndlingslavkarboretten min!
- Kjøttdeig og hjemmelaget pastasaus med blomkålris til (rasper blomkål og har på en klatt smør og setter i mikroen)
- Alt av rent kjøtt, fisk, kylling med blomkål og brokkoli til - viktig å kombinere med rømme, smør eller en feit saus
- Taco uten lefse eller skjell. Har tidligere laget hjemmelaget tacokrydder, men bruker heller nå vanlig og er heller litt streng resten av dagen. First price tacosaus har lite kh. Bruker rømme og masse ost til.
- Jeg spiser også en del atkinsbarer. Ikke så ideelt, da de har lite fett i seg og er dyre (25kr stk). Dette er mer sånn nød- og eksamenstid-mat egentlig
- Baker av og til lavkarbobrød og spiser det med philadelfiaost, ost, kjøttpålegg, landlord Pesto (Rema sitt merke) osv.
- Cottage cheese med litt kanel, flytende natreen (søtningsmiddel) og ei skje bringebærsyltetøy med eple (høres rart ut men selges på Meny - smaker bringebær).
Godteri? Brus?
- Jeg drikker ekstremt mye pepsi max og 7up light (dårlig uvane) og en hel del red bull light. Alle har 0 kh, men noen reagerer med vektstopp når de spiser kunstig søtning. Dette gjelder heldigvis ikke meg. Fanta zero og andre "fruktsmakbruser" inneholder noe karbo. Jeg holder meg unna de til vanlig.
- Unner meg 1 bit 70% eller 86% sjokolade av og til, men teller de med i den totale karbomengden. Spiser jeg 1 bit 70% har jeg spist 3gram kh av de 15 jeg kan spise på en hel dag. Jeg kjøper av og til mørk Cavaliersjokolade på helsekost med svært lite kh.
- Spiser ikke bær eller nøtter
- Jeg har hatt flere "sprekker", for det meste planlagte. I begynnelsen fler enn i senere tid. Det blir en vanesak, og man lærer å unne seg andre ting enn sukkerholdige varer. Jeg koser meg med gjerne med pepsi max og lavkarbosjokolade.
- Ang. alkohol drikker jeg grevens eplecider light. Den er svært lite karbo i (0,2gram per desiliter). Litt vanskelig å finne, men de har den på meny og prix etter min erfaring. Jeg bryr meg ikke så veldig mye når jeg skal på fest så jeg tar meg hvitvin (hvis man liker tørr hvitvin er dette best - Rødvin er enda bedre), men holder meg unna øl og potetgullet som står på bordet.
- Når jeg skal på litt finere besøk hos folk bryr jeg meg ikke og spiser det som blir servert (bøtter ikke ned med kake fordetom). Dette gjelder selvfølgelig ikke når jeg er hos venninner og foreldre. Da er jeg like streng som vanlig.
